ピ～ヒャラピ～ヒャラ♪・・何となく冷したぬき。
冷たい麺が続きますが、昼メシは二人分で100円以内が理想です。
二人前で265円の盛岡冷麺、昼メシで一人前100円越えは破格！・・でも美味い。
梅雨明け間近の暑い日にすする塩ラーメン・・完璧ですね。業スーにあった
業務スーパーで見かけたから・・とか言いながら奥さんがテーブルの上に置いたのがコレ。
春先に横浜中華街にある「さかもと商店」で初めてこれを見たときはピータンと同じように食べるのかな？と、躊躇せずに買ってきた。
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そして、気がつけばその味のとりこになった。
ピータンよりも濃厚で塩気はきついが、他に類を見ない独特の香りに魅了されてしまった。
業務スーパーで買ったアヒルの卵の塩漬けは6個で500円ちょっとなので値段は中華街で買ったものとほぼ一緒。
これなら横浜やアメ横センタービル地下食品街まで買いに行く必要も無い。
食べ方は色々試したが、熱を加えずにそのまま食べるのが好み。
ゆで卵と同じように丁寧に殻をむき、容器に移したらスプーンで細かく崩してゴマ油で和える。好みで小ネギと醤油を加えてもいい。
これを中華粥にのせて青菜炒めと合わせると抜群にうまい。はまる人は間違いなくはまる・・そんな味。
目標体重64.0kg
二年前にWeightFitの目標体重を64.0kgに設定したが、すぐに上下動を繰り返した。
66.0kgを越えることも度々あったが、最近は少し落ち着いてきた感じがする。
四十代のころ体重が80kgに届く勢いだったが、意を決してダイエットに取り組んだ。
食生活を改め、食事量と栄養バランスを考えたメニューで10キロの減量に成功した。
ところが、そこからが大変だった・・というのは、食べなくてもリバウンドするのだから手におえない。
そして、もう一度食生活を見直して些細と思われる部分も削ぎ落とした。
「まごはやさしい」を基本に野菜中心のメニューに切り替えた。
朝はお粥、昼は蕎麦をメインにし、夜は軽く飲むので野菜と大豆食品を中心に魚や肉類は添える程度。
そんな感じでやってきて4～5キロ減ったがまだ油断ならない。
こんなどうでもいいようなことでも、なるほどと思うことがあるかもしれないので書き残しておく。
