ちいさなチダイは開き干し

200円とかで奥さんが買ってきたちいさなチダイ。
このまま焼いてもうまいけど、開いて塩麹を塗って一晩置けば翌日にはもっと美味しくなるんですよ。

あしたが楽しみ！